《台北美食》来吃米其林一星的【大三元酒楼】Potato

108.9.7.老台搬聚餐在台北,感谢主办人的用心,帮大家预订到【大三元酒楼,是荣获2018、2019台北米其林一星餐厅,每道菜都是令人惊豔,尤其是烤鸭、花开富贵鸡,真是美味、吃过的人都讚不绝口,值得推荐给大家。

【大三元酒楼】 店家资讯

地址: 100台北市中正区衡阳路46号

营业时间:11:30–14:00.17:30–21:00

电话: 02 2381 7180

【大三元酒楼】 餐厅也是与众不同,没有招牌看板,多了一点诗词,书卷文艺气息。

【大三元酒楼】 餐厅里也是琴棋书画、文艺气息,享受美食,也沉浸在书画艺术世界。

餐厅摆盘也是一种美,重视每个细节。

餐前的小菜–梅酿番茄、凉拌辣萝蔔、蜜香芋头及辣干贝丝酱。

▼翡翠瑶柱羹:一人一盅的翡翠瑶柱羹,吃的到海味,干贝丝浓郁。

红鲟粉丝煲:粉丝包裹着螃蟹的鲜味。

脆皮烤鸭(全麦烤鸭麵皮):等我们拍完照,师傅準备片鸭啰!

脆皮烤鸭肉包在全麦麵皮,怎幺那幺好吃啊,我不自觉地吃了三卷,米其林一星实至名归。

清蒸龙虎斑:龙虎斑鱼肉质地细緻,Q弹,新鲜美味很快就见底。

▼花开富贵鸡(咖哩鸡)步骤三部曲:

1.麵皮包覆着咖哩鸡,下去烘培而成。

2.服务人员剪开麵皮,準备开花了。

3.花开富贵鸡(咖哩鸡),浓浓的咖哩鸡,光看就很好吃,麵皮打开时散发的香气,就令人食指大动。

用麵包沾咖哩鸡,超级好吃,麵包像山东大饼那幺香,咖哩鸡用碗装,麵皮用包着或沾的咖哩都好吃。

木瓜炙烧海鲜:海鲜白酱放上木瓜里炙烧一下,连木瓜果肉一起吃,超讚的!

金银蛋苋菜:用苋菜炒皮蛋、鹹蛋,风味很独特喔。

烤鸭一鸭两吃:酸菜鸭骨汤,酸菜加鸭骨,汤头喝起来酸V啊酸V,真是黯然销魂汤。

嫩丝瓜:用澎湖丝瓜及高汤,清炒一下就是一道清爽的嫩丝瓜料理。

桂圆紫米甜汤(招待):桂圆炖紫米的甜汤,微甜很入口。

水果(招待):酒足饭饱话家常之后,聚会结束,期待下一次的相聚。


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